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教你自己在家炸鸡柳,好吃又健康,关键方法简单,1分

发布日期:2020-05-21 04:37   来源:未知   阅读:

原标题:教你自己在家炸鸡柳,好吃又健康,关键方法简单,1分钟就能学会

街边有一种神奇的小吃叫做炸鸡柳,良多小孩子见到都走不动路了,非要家长给买一份才行,信托良多大人也爱好吃这种美食吧。不外,在外面吃炸鸡柳现实?了局食物安然是很大的问题,那么,其实想吃又怕街边美食不卫生该怎样办?本身在家里做也是不错的选择。

今天就带给大师一道甘旨的炸鸡柳美食,不仅好吃,并且做法很是简单,即使厨房新手1分钟也能学会,爱好的伴侣们赶紧跟着看一看吧。

第一步:先将鸡胸脯肉用刀片开,片成斗劲厚的片状就可以了,然后再顺着鸡胸脯肉的纹路切成斗劲细的长条状,放到一旁待用。葱姜切成片状就可以了。

第二步:取一个小碗放入半勺食用盐、半勺胡椒粉、半勺生抽、一勺料酒,再将切好的鸡胸脯肉和葱姜放入碗中,用手抓匀。腌制约莫非常钟摆布。

第三步:将一个鸡蛋打入碗中用筷子将鸡蛋液搞乱待用,预备一小碗淀粉放到一旁待用。

第四步:取鸡柳按照先裹上一层薄薄的淀粉,再裹鸡蛋液,末了过上面包糠的挨次依次做好鸡柳,将做好的鸡柳放到一个盘中待用。

第五步:起锅,将锅烧干之后倒入适量的油,比及油温升上来时(这时用一根筷子插到油锅中会创造筷子四周有气泡生成)下入鸡柳,约莫炸一分钟之后鸡柳呈金黄色捞出。

提示:在炸鸡柳的时辰注意将燃气灶关到小火,如许防止油温过高将鸡柳炸糊了。

捞出鸡柳之后会创造油锅中掉入不少面包糠碎末,这个时辰要用漏勺把碎末全数都捞出来,不然面包糠会被炸糊,再炸鸡柳的时辰油就有些混了。

第六步:燃气灶再次调到大火,比及油温上来,概况冒烟了之后再一次下入炸好的鸡柳,此次下入鸡柳时要一次性的将鸡柳全数倒入锅中,炸几秒钟之后就可以捞出来了。

提示:再一次炸鸡柳的缘故缘由是让鸡柳炸的更酥脆,更好吃,但注意时辰不要太长,不然鸡柳炸老了味道和口感上都市大打扣头。

捞出来的鸡柳不要直接装盘,用漏勺将鸡柳上的油控干了之后再装盘,如许鸡柳底部不会有油的存在,吃起来也不会被浸的变软了,更不会有过分油腻的感受。如斯一盘香酥甘旨的炸鸡柳就做好了,不仅卫生甘旨并且也非常的安康,往后大伴侣小伴侣们再想吃鸡柳也不会在“好吃”仍是“安康”之间做选择了,由于我们可以直接在家里做这道美食。

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